La lasaña de la abuela: capas de sabor a Italia
Si buscas una experiencia culinaria que te transporte al corazón de Italia sin salir de Guadalajara, visita Ferrara Trattoria, el auténtico restaurante italiano donde la tradición cobra vida en cada platillo y cada bocado narra una historia.
Por Antonio Díaz Landeros
Foto: AjoNegro
Ferrara Trattoria
La mejor lasaña de Guadalajara
La lasaña es una de las pastas más antiguas y emblemáticas de la cocina italiana, símbolo de reuniones familiares y celebraciones. Las nonnas italianas han transmitido de generación en generación sus recetas secretas, convirtiendo la lasaña en un emblema de amor y tradición ideal para compartir. En Ferrara Trattoria honramos esta herencia con nuestra lasaña de la abuela, una interpretación fiel que respeta los métodos y sabores originales, añadiendo un toque de Guadalajara.
Finas láminas de pasta fresca artesanal hecha en casa
El secreto de nuestra deliciosa lasaña radica en la calidad de la pasta. En Ferrara Trattoria utilizamos técnicas tradicionales y seleccionamos los mejores ingredientes para elaborar nuestra pasta artesanal diariamente, asegurándonos de su frescura, textura y sabor incomparables. Cada fina lámina de pasta es estirada a mano, logrando una consistencia perfecta que permite absorber todos los sabores y crear una experiencia gastronómica genuina en el corazón de Guadalajara.
La receta de la abuela capa por capa
En Ferrara Trattoria preparamos nuestra Lasaña de la abuela meticulosamente, ensamblada capa por capa e incorporando hierbas frescas y especias que aportan el toque final a este platillo clásico.
La salsa de tomate es elaborada con tomates maduros y hierbas aromáticas que se fusionan con carne de alta calidad cocinada a fuego lento, logrando una suavidad y profundidad de sabor incomparables. Una mezcla de quesos italianos se funde armoniosamente en cada capa, creando una experiencia culinaria que celebra la tradición y el amor por la gastronomía italiana en cada bocado.
Una invitación a la nuestra mesa italiana
Visita Ferrara Trattoria y descubre por qué somos el referente de la comida italiana y la pasta artesanal en Guadalajara. Encuentra la entrada de nuestro restaurante italiano por el estacionamiento de Punto Sao Paulo sobre la calle Sao Paulo en Guadalajara, Jalisco.
